私たち、（一社）nossonは高知県にある人口4,700人の小さな村、日高村で様々な地域活性事業に取り組んでいます。特に、2023年からは、誰もがいきがいを持って自分らしく生きられる社会の実現を目指す「いきいきソーシャルアクションプロジェクト」を立ち上げました。
その第1弾の事業として、ストレスフルな都会で働く人たちに日高村からお届けする"トマトと豆のゼリー"の研究開発をすすめてきましたが、この度、製品化に向け、より多くの人に届けるため、クラウドファンディングを開始しました！
日高村の特産品であるトマトと、土佐八升豆を使った栄養補助食品
"トマトと豆のゼリー"は、日高村の特産品であるトマトと、土佐八升豆を使った栄養補助食品。日高村のフルーツトマトは一般のトマトに比べて、GABAを2倍以上含んでいるトマト。土佐八升豆は、ストレス社会を生きる現代人の健康に必要なアミノ酸を豊富に含んでいるスーパーフード。そして、土佐八升豆は土佐の伝統野菜。江戸時代までは栽培されていたのですが、その後あまり作られなくなってしまいました。この伝統野菜を地方の高齢者や障がい者施設のみなさんと一緒に栽培を復活させました。日高村のトマトと土佐八升豆。この２つの野菜を使っておいしいゼリーにすることで、都会に生きる人の心身の健康を支えながら、地方の人々のいきがいを作り出そうという取り組みです。
クラウドファンディングでは定価の25% off でお届けしますので、どうぞこの機会にお試しください。
トマトと豆のゼリーのこと、そして「いきいきソーシャルプロジェクト」の活動内容を知っていただき、応援していただけたらうれしいです。どうぞよろしくお願いします。
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