PRODUCT
トマトと豆のゼリー
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土佐八升豆
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トマト
ストレス社会と相性の良いゼリーを開発。
原材料は、日高村の特産品である
フルーツトマトと地域住民と
復活栽培した土佐八升豆
日高村のトマトと豆の、何がすごいのか?
仁淀川流域で育つ日高村のフルーツトマトには、普通の大玉トマトと比較してGABAの量が約2倍。そして土佐八升豆には、ストレス社会を生きる現代人の健康に必要な18種類のアミノ酸が含まれています。 この2つの野菜が持つ力を活かして、ストレス社会に生きる現代人の心身を支えるサポートが出来ないか?そんな思いから、2020年にこのプロジェクトがスタートしました。
日高村の自然が生み出すチカラを活用し誰かのいきいきとした毎日をサポートするために、私たちは研究開発をつづけていきます。
